hey charlie, wake up!

till degen:

25 gram jäst (dela den diagonalt som hemkunskapsläraren i åttan hade sagt)
75 gram smör
2 1/2 dl havre mjölk
1/2 dl socker
1 krm salt
1 tsk malen kardemumma (men vi tog två tsk för det är övergott)
7 dl vetemjöl

smält det jävla smöret och blanda sedan i mjölken (det ska vara fingervarmt, som dem säger. 37 grader med andra ord)
släng i resten och använd väldigt gärna elvisp. var försiktig så att inte degen fastnar i visparna. dem gör ju gärna det. degen ska jäsa i 30 minuter. loss.

fyllning:

50 gram margarin
1/2 dl socker
1 tsk kanel

blanda allt och tredubbla gärna detta om ni vill kötta som fan.

lista ut själva hur ni ska gå till väga sedan, mest för att kolla er egen kompetens.

när bullarna är klara innan dom ska in i ugnen så lägger ni dem på en plåt och om ni inte har en pensel så får ni väldigt gärna bada bullarna i ägg. häll över ett paket pärlsocker.

tio minuter i ugnen på 225 grader!

klar att schniba.